私は、大手料理教室を辞め、独立して自宅で教室を開業して早や12年になります
ありがたいことに、開業当時からずっと毎月通ってくださる生徒さまや、
以前働いていた料理教室時代から繋がってくださる生徒さまもいらっしゃいます。
自宅教室では、そんな生徒さまからの声から 2023年の2月・3月・4月に
白い強力粉は一切使わず、全粒粉・ふすま粉・大麦粉を使った低糖質パンのクラスを3か月間開催しました。
もちらん、オンラインパン教室でも低糖質パンを学んでみたいという方がいらしたら
オンラインレッスンOKです。
材料を揃えるのが大変な方には、材料郵送込みのレッスンもございます。
2023年2月開講の
砂糖・バターを使わない
”低糖質のカンパーニュ”
2023年3月開講の
”低糖質のツナマヨパン＆ミニ食パン”
白い強力粉不使用
全粒粉・ふすま粉・大麦粉使用
少量の三温糖と、太白ごま油を使ってます
2月のパンより、ゆるい糖質オフの総菜パンです
そのほか、米粉100％のグルテンフリー パンの研究にも取り組んでいます
とにかく、講師の私がいろいろなﾊﾟﾝに取り組んでみたい（パンおたく）
なので、こんなのやりたいよ❤という声があれば、研究して試作しまくります
どうせ作るなら、安心・安全 食べて健康になりたい！
それが私の思いです。
